Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la cuisson des viandes-- sans oser le demander! / Yves Baudry avec la participation de Richard Hamel.Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la cuisson des viandes-- sans oser le demander! / Yves Baudry avec la participation de Richard Hamel.
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Titre
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la cuisson des viandes-- sans oser le demander! / Yves Baudry avec la participation de Richard Hamel.
Auteur
Éditeur
Description matérielle
215 p. : ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN
978-2-9810385-3-1
Sujets
Collaboration
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![La charcuterie en toute simplicité / [ ... réalisé par Jean-Claude Frentz ; en collaboration avec l'Institut national des Viandes inc. ; collaborateurs à la rédaction : Monique Chevrier, André Gignac, Marcel Harvey]](/in/rest/Thumb/image?size=128&id=p%3A%3Ausmarcdef_0000000181&isbn=9782551083329&author=Frentz%2C+Jean-Claude&title=La+charcuterie+en+toute+simplicit%C3%A9+%2F+%5B+...+r%C3%A9alis%C3%A9+par+Jean-Claude+Frentz+%3B+en+collaboration+avec+l%27Institut+national+des+Viandes+inc.+%3B+collaborateurs+%C3%A0+la+r%C3%A9daction+%3A+Monique+Chevrier%2C+Andr%C3%A9+Gignac%2C+Marcel+Harvey%5D&publisher=Qu%C3%A9bec+%3A+Publications+du+Qu%C3%A9bec+%3B+Montr%C3%A9al+%3A+Les+Editions+La+Presse+%3A+Institut+national+des+Viandes.&mat=UNKNOWN&icon=document&isPhysical=1 "La charcuterie en toute simplicité / [ ... réalisé par Jean-Claude Frentz ; en collaboration avec l'Institut national des Viandes inc. ; collaborateurs à la rédaction : Monique Chevrier, André Gignac, Marcel Harvey]")
