Fromages : 100 produits du Québec à découvrir / Amélie Tendland avec la collaboration d'André Caron et de Gilles Jourdenais.Fromages : 100 produits du Québec à découvrir / Amélie Tendland avec la collaboration d'André Caron et de Gilles Jourdenais.
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Titre
Fromages : 100 produits du Québec à découvrir / Amélie Tendland avec la collaboration d'André Caron et de Gilles Jourdenais.
Auteur
Éditeur
Description matérielle
245 p. : ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN
978-2-89642-089-6
Sujets
Notes
"Accords vins et fromages, historique des fromages, recettes de chefs québécois"--
Exemplaires
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Commentaires
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Catalogue:
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