Pro du fumoir : techniques et recettes / Steven Raichlen ; traduit de l'anglais (États-Unis) par Paulette Vanier ; photographies : Matthew Benson.Pro du fumoir : techniques et recettes / Steven Raichlen ; traduit de l'anglais (États-Unis) par Paulette Vanier ; photographies : Matthew Benson.
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Titre
Pro du fumoir : techniques et recettes / Steven Raichlen ; traduit de l'anglais (États-Unis) par Paulette Vanier ; photographies : Matthew Benson.
Auteur
Description matérielle
293 pages : illustrations en couleur ; 24 cm.
ISBN
9782761947329
Sujets
Notes
"De l'auteur de La bible du barbecue"
Comprend un index.
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