L'ADN de l'alimentation québécoise : nutrition, produits, recettes / Jean Soulard, chef, Benoît Lamarche, Ph. D. et chercheur en nutrition.L'ADN de l'alimentation québécoise : nutrition, produits, recettes / Jean Soulard, chef, Benoît Lamarche, Ph. D. et chercheur en nutrition.
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Titre
L'ADN de l'alimentation québécoise : nutrition, produits, recettes / Jean Soulard, chef, Benoît Lamarche, Ph. D. et chercheur en nutrition.
Auteur
Description matérielle
317 pages : illustrations (principalement en couleur) ; 26 cm.
ISBN
9782897055684
Collaboration
Notes
Comprend des références bibliographiques (pages 312-317) et des index.
Exemplaires
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Commentaires
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Catalogue:
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