Histoire de l'alimentation : de la préhistoire à nos jours / sous la direction de Florent Quellier.Histoire de l'alimentation : de la préhistoire à nos jours / sous la direction de Florent Quellier. |
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Titre
Histoire de l'alimentation : de la préhistoire à nos jours / sous la direction de Florent Quellier.
Éditeur
Collection
Description matérielle
799 pages : illustrations (principalement en couleur), cartes ; 24 cm.
ISBN
9782410013559
Sujets
Collaboration
Notes
Comprend des références bibliographiques (pages 771-781) et un index.
Exemplaires
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Commentaires
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Catalogue:
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